楼主点评:本期的话题并非来源于谣言,而是来自民间的传说和净水器的广告。就像“核桃能补脑”(请回复“53”查看该期内容)一样,这类看似“常识”的事情,不会有人来下功夫造谣,但恰恰相反的是,人们所坚信不疑的“常识”与真相也有点偏差。本刊第41期:“41.辟谣:可乐与牛奶同饮等于喝下“胃结石””就说过,碳酸钙这种东西在酸性环境下就会被分解,而人的胃正是强酸性环境。碳酸钙只是八大结石成分的一种,碳酸钙从人的嘴巴里吃进去,最后能不能成为胆结石、肾结石、尿路结石,这中间没有必然的联系。
人的胆结石可能是胆固醇或胆红素,罕有钙质结石;肾结石主要是草酸钙,但是根据肾结石患者的数据,低钙饮食反而与结石患病率有关联,就是说造成肾结石的罪魁祸首并非矿物元素;尿酸、胱氨酸之类的肾结石更加与矿物元素没有关系了。
而在泌尿结石患者的“饮食禁忌”中,只说要少吃胆固醇、草酸、钙、浓茶、酒,根本没有提及要少喝“白开水”,相反,在“饮食适宜”中,要多喝白开水来排出结石成分。综上,把水垢和结石之间划等号,只是人们一相情愿的猜想罢了,这件事既没有理论支持,也缺乏数据支持。注释链接: 中国淮海网消息:有困难有疑问张慧帮你问。最近市民吴先生给我们反映说,他和老伴已经有两年时间不敢用家里的自来水了,原因是这水烧开了之后表面上总漂着一层白色东西,他担心喝多了会长“结石”。那么喝水碱大的水,真会长结石吗?
市民吴先生:自来水水碱很大,煮出来的水底下沉淀的很多,而且容器壁周围都是白的,水含碱量很高。我们考虑这样的水喝下去对身体不好,所以我们决定改装一下,装了一个水处理器。
吴先生发现,虽然经过了过滤,但是这水烧开之后还是会有白色漂浮物出现。
市民吴先生:一般情况下多少还有一点,没有完全的把原来的水碱全部去掉,就是它的纯净度不是百分之百。
在吴先生家我们做了一个实验,把吴先生家经过多重过滤的水倒入锅内,然后用大火把水烧开,关火后,我们等上五分钟,仍然能看到水面上漂着一层白色东西。担心喝了这个水会得结石的市民还不止吴先生。
市民:他们都说一吃这个碱大就容易得结石。
市民:听说喝水碱大了,有结石或者其他的,对身体有影响。
那么水烧开后,漂浮的白色东西都是什么?喝下带有水碱的水后,真的容易长结石吗?记者随后采访了医生。
消化内科主治中医师李晨:我们俗称的水碱,这种情况是不能完全避免的,在允许的范围内它是对人体没有什么大的害处的。而且我们五年、十年的长期随访证明,它一般是不会造成所谓的结石,反而如果出现结石多喝水是促进结石的排出。
专家介绍说,水烧开后的漂浮物不一定都是水碱,有好多的纯净水加矿物质,烧开之后都会有些沉淀。之所以有部分人会得结石病,主要是和遗传因素和个人因素有关系。
泌尿科主任纵兆利:第一个因素是身上缺乏抵抗结石的因子,家里有这方面的遗传基因。还有一种是,长期饮用高蛋白食品,比如说饮酒和吃红肉,就是牛、马、羊肉之类的。再加上肥胖的人,还有些喜欢吃海鲜的人,还有喜欢吃菠菜的人,都是容易生结石的易感人群。
医学专家称,平时喝开水有一定的水碱并不会危害健康,但是对于家中水壶中结的很厚的水碱应尽量及时清除掉,不要反复饮用里面的杂质。
消化内科主治中医师李晨:炊具的使用,不要使用的时间长了,沉积的碳酸钙要及时的除去,一般来说是不会产生结石的,除非说你在用水过程中很不注意,有可能反复的引用这个里面的杂质,造成体内的沉积,有可能造成胆道结石和尿路结石,但是这种几率是非常非常小的。
还要提醒大家的是,水不要烧得过长,烧得过长对水质的分解容易造成一定的影响,同时也会加重水碱以及其他物质的生成。另外专家还提醒说,盲目的追求越纯净越好,也是一种误区,由于纯净水是把所有有害的有益的微量元素都过滤掉,那么人体就没有办法从水中获取有益的矿物质了。原文链接: