6.多食含纤维素、维生素C丰富的食物
高纤维素（蔬菜水果）有助于降低疏水性胆汁酸含量，改善胆固醇代谢，可预防结石的形成。增加维生素C、含钙饮食的摄入也可降低胆结石发生率。
7.素食者应适当补充卵磷脂
正常人胆囊内的胆固醇与胆盐、卵磷脂以一定比例混合呈微胶粒状悬浮在胆汁中，当这一比例破坏容易形成胆结石。一些素食者摄入卵磷脂不足，素食中过多的纤维素妨碍了肠道对胆汁酸的重吸收，使胆汁中胆盐、卵磷脂比例减少，易形成胆结石。素食者适当补充卵磷脂，可预防胆结石。
含卵磷脂丰富的素食，有：
核桃（每日2～3个为宜）、牛奶、大豆、葵花子、谷类、芝麻、海带、蘑菇、山药、黑木耳、红花籽油、玉米油等等。
其它含卵磷脂丰富的食物有：蛋黄（每日一个为宜）、鱼头、鳗鱼、小鱼、动物肝脏等等。
8.注意饮食卫生，避免寄生虫感染
在我国胆结石高发地区，70%的胆结石是以蛔虫卵和蛔虫残体为核心的。饮食不洁，吞入蛔虫卵，蛔虫可逆流进入胆道，在胆道产卵、死亡、引起胆道感染，均可成为结石的核心体，形成胆结石。
三、高危人群胆囊结石的预防
1、体重迅速减轻的患者（如减重手术后的患者、快速减肥者）：建议口服熊去氧胆酸每日mg直至体重下降趋于稳定。
2、长期接受生长抑素或生长抑素类似物治疗的患者（某些内分泌肿瘤）建议口服熊去氧胆酸进行胆固醇结石的预防。
3、其他高危人群如全肠外营养或激素替代治疗的患者不推荐主动预防。
四、定期体检
针对胆囊结石，超声是最有效、且便捷的方法。每年做一次B超体检可及时发现胆囊结石或者将要形成胆囊结石的状态，如：胆固醇结晶、胆汁淤积，提醒自己调整饮食生活习惯，必要时适当服用熊去氧胆酸来防止病情进展。如果出现了胆结石，根据情况进行治疗或观察。
对胆总管结石，B超也是比较好的检查方法；而磁共振胰胆管成像则更敏感；但CT不是很好的放法。但对肝内胆管结石、胆囊结石，这些方法都可以。
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